メリークリスマス🎄
イチゴ屋さんなのになかなかこの時期に満足に収穫出来る🍓が無くてすみません💦
もう少ししたら、そこそこに熟れそうです。
ゆっくり気長にお願いします。
ストーブに火入しました。
昨年から積み上げていたブドウの枝や古樹の主枝はごうごう燃えていい気持ち！
ストーブにかけたヤカンで柚子湯や生姜湯を飲んだり、焼き芋を焼いたり🍠
煙突の長さを少し長くしたので、引きも良く快適ですが、ブドウはすぐ燃え尽きちゃうのでけっこう忙しい。
ストーブ遊びしたい方、ご自由に燃やしに来て下さいねー♪
11月18日の事
今年も芋掘り体験会は出来なかったけど、
サツマイモは立派に育ってました♪
来年はまたやりたいな〜！！
いろんな色のカラフルさつまいも掘り！！
日替わりでやってくるポカポカ陽気がうれしい
今日この頃毎日山羊の脱走と闘っています！
一気に#秋 ですね。
今年は雨も少なく順調に#ぶどう の#土作り が終わりそうです。
座学だけでなく、実地まで講習してもらいました。
昨年の地質検査のデータを基にしっかり肥料を混ぜて
普段は見られない#根っこ と向き合ってます。
お日様の光と水、土壌は農業生産物の三大栄養素です。
その中で、唯一人の手で何とか出来る部分！
気合い入れて取り組みます。
#秋ばれ快晴 が続いて#ぶどう や#いちじく の#冬支度 が順調に進んでいます。
近所の田んぼに#藁 を頂きに行きました。
ひっくり返して乾燥して並べて
荒縄で束ねて運搬！
汗だく！筋肉痛！かゆ〜い！
イチジクやブドウの幼木が
#津山 の湿度の高い寒さを乗り越えるにはやっぱり藁が1番
他にも真夏の根元の乾燥防止や草抑えにも使います
今年は#秋 が長いですね〜
毎日気持ちのいい日が続いています。
#まほらファーム の#いちじく はお陰様で調子よく熟れ始めました。^_^
お店でよく見かける大きな
#舛井ドーフィン（#西洋いちじく ）や
#蓬莱柿 （#日本いちじく ）の他にも
色々な品種のイチジクがあるんですよー！！
小さくてピカピカ緑色の#カドタ はよ〜く熟れると色からは想像できないほど甘くなります。
小さくて黒い#ネグローネ は甘さも酸味も強く色も濃いのでジャムにすると最高です。
大きくて緑色の#バローネ は皮が薄くずるりと剥けやすいのでなかなか出荷が難しいのですが、カットすると鮮やか赤色でプチプチの食感がたまりません。
#ビオレソリエス （#くろいちじく ）は皮ごと食べられるいちじくです。今のところ全部ケーキ屋さんの#モンレアル に納品しています。
個性いっぱいのイチジクたち霜が降りるまで出荷予定です^_^
秋の#ブドウ たちがご挨拶
#かわごと食べれる 3種セットにチャレンジ
全種が一斉に最高の状態になる事は稀なので、生産者的にはあまりしたくないチャレンジですが、 私は少しずつ色々食べてみたい派なので、少しだけ作ってみました。
まほらファームで育てている皮ごと食べられちゃうブドウを３種混合でお届けします。
それぞれの個性が光ります。
①とびきりの甘さがまだまだ人気上昇中の#シャインマスカット ！
②甘さと酸味と香りのバランスが良く、皮が薄くパリッと弾けるような食感が最高の#瀬戸ジャイアンツ ！ （桃太郎ぶどうのブランドで有名な品種です）
③有名では無いですが、赤い晩成品種の#マスカットビオレ ! 果肉のフルフル感がたまらない一品です。ブドウらしいコクと酸味や香りが強く大人のブドウです。（個人的に一押しです）
📞080-6335-6540
📠0868-29-4260
お買い物
久々の台風ですねー。ひどい被害が起こりませんように祈
まほらのピオーネの収穫はすっかり終わり、
名残惜しみながら、
レーズンを作っています♪
今年もなかなかいい感じに仕上がっています。
ただじっくり、ゆっくり乾燥するだけですが、
噛めば噛むほど味が出る最高のおやつになります。
一年中ピオーネ5倍濃縮を楽しめます。
なんだかお日様を感じます。
お日様といえば最近全然顔を見せてくれず、
まだぶら下がっているまほらのブドウたち
シャインマスカットや
瀬戸ジャイアンツ、
マスカットビオレの
味がなかなかのってきません。
もう少し待って様子をみようと思っています。
9月15日くらいにはとお伝えしたお客様もうしばらくお待ち下さい。
何だか、夏らしい日が殆どないうちに！
あれよあれよいう間に9月になりました。
なんと、ピオーネの出荷も今年は早々に終盤戦です！！
そして、
皮ごと食べられるあま〜いシャインマスカットの時期がやって来そうです。
先ずは幼木（3年生）の小さなカワイイのが熟れました。
粒は小粒ですが、色は黄緑色を通り越して黄色いですが、幼木のシャインマスカットはものすごくスイートです。
数が限られているので短期間ですが、
農園と一部地元スーパーマルイさんの地場産コーナーで今週末まで販売してます。
1パック490円です。
#岡山県 #緊急事態宣言 を受け
#まほらファーム も明日から#ぶどう狩り は中止します。
ご予約頂いて楽しみにしてくださっていた皆様大変申し訳ございません。販売は農園内でしっかり感染対策してやってます！
なんとなく、今までの波からぶどう狩りの季節にコロナが流行るなーって感じていましたが現実になるとホント悲しいですね。🍇ちゃん晴れ舞台なのに。
それでもブドウとは何とか多くの方のお口まで運ばなきゃなので、気持ちを切り替えじゃんじゃん出荷しますよー！！
104ご試食ピオーネ（ちょっと訳あり品）2キロ箱満杯づめ！2500円余りそうです。
ご注文お待ちしてまーす！！
