まほらファーム

美作大学の食育サークルの皆さんといろんな色のサツマイモの植え付けをしましたー。

ジャガイモは種芋を埋めるとその下に新しいジャガイモが出来ますが、

サツマイモはサツマイモから出てきた蔓を切ってグサッと土の中に刺しますと、その蔓から新しいサツマイモが実ります。

かなり強靭な作物で、やせた土地でも乾燥や日照りでも育つし、栄養価も高いから、江戸時代から飢饉に備えてたくさん栽培されてきました。

ただし、植え付けの時には雨が必要！!植えてすぐに３日も日照りが続くと枯れ枯れになってしまう(*_*;

さあ皆様雨乞いしてくださいねー。