津山の農業グループ
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まほらのアケーネ???

この記事のキーワード ブドウ ピオーネ

 

アケーネがどうして出来てしまうかご説明します。

想像以上に一房が大きくなってしまったり、

木が十分に育てられるより、たくさん付け過ぎてしまうと、

色づきが黒くならず、赤いままになってしまうのです。

だから、粒がかなり大きく凄く見栄えはします!

ただ、その道の人に言わせると

赤いピオーネは価値が下がります。

 

収穫時期が早すぎて未熟ですいーい(酸っぱい)赤いピオーネもあります。

が、完熟しても赤くにしかならなかったピオーネは

真っ黒いものに比べるとコクがちょいと少ない気はしますが

十分に甘く、爽やかで美味しいです。

そして大粒のものが多いので食べ応えありです!!

 

 

 

2014年08月16日 13:00
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