まほらファーム

一気に#秋 ですね。

今年は雨も少なく順調に#ぶどう の#土作り が終わりそうです。

座学だけでなく、実地まで講習してもらいました。

昨年の地質検査のデータを基にしっかり肥料を混ぜて

普段は見られない#根っこ と向き合ってます。

お日様の光と水、土壌は農業生産物の三大栄養素です。

その中で、唯一人の手で何とか出来る部分！

気合い入れて取り組みます。

#秋ばれ快晴 が続いて#ぶどう や#いちじく の#冬支度 が順調に進んでいます。

近所の田んぼに#藁 を頂きに行きました。

ひっくり返して乾燥して並べて

荒縄で束ねて運搬！

汗だく！筋肉痛！かゆ〜い！

イチジクやブドウの幼木が

#津山 の湿度の高い寒さを乗り越えるにはやっぱり藁が1番

他にも真夏の根元の乾燥防止や草抑えにも使います

今年は#秋 が長いですね〜

毎日気持ちのいい日が続いています。

#まほらファーム の#いちじく はお陰様で調子よく熟れ始めました。^_^

お店でよく見かける大きな

#舛井ドーフィン（#西洋いちじく ）や

#蓬莱柿 （#日本いちじく ）の他にも

色々な品種のイチジクがあるんですよー！！

小さくてピカピカ緑色の#カドタ はよ〜く熟れると色からは想像できないほど甘くなります。

小さくて黒い#ネグローネ は甘さも酸味も強く色も濃いのでジャムにすると最高です。

大きくて緑色の#バローネ は皮が薄くずるりと剥けやすいのでなかなか出荷が難しいのですが、カットすると鮮やか赤色でプチプチの食感がたまりません。

#ビオレソリエス （#くろいちじく ）は皮ごと食べられるいちじくです。今のところ全部ケーキ屋さんの#モンレアル に納品しています。

個性いっぱいのイチジクたち霜が降りるまで出荷予定です^_^