津山の農業グループ
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キーワード「津山」 の検索結果

ピオーネ本格発送18日スタート!

まほらファームのピオーネ、もうスグ本格発送はじめます。

発送期間8月25日からとしていましたが、

今年は早めの8月18日より順次発送します。

既に発送予定日をお知らせしている皆様、少し早まりますが、ご了承下さい。

今年の津山には、まほらファームには夕立が来ません(>_<)

そろそろ降ってもらわないとカピカピです。

 

農業用水をやってはみているものの水はけ抜群のまほらファームの圃場ではストンと抜け落ち、それだけではどうにもなってないような。。。

 

皆様雨乞いお願いします!

極端な奴では無く、程よい雨を(((o(*゚▽゚*)o)))

 

2016年08月14日 15:39

いちごde大福祭り 津山小麦の出来たてピザ焼きます!

津山には津山で生産された混じりけのない

ピュア津山産小麦が普及しています!

産地や品種が限られた小麦が販売されることは

すごく珍しいんですよー!!

これを使っておいしい♥ピザを焼いちゃいます。

小さなピザ焼き窯をGETして、

薄力粉の「ふくほのか」と強力粉の「せときらら」の

配合具合も研究してもらって、準備はちゃくちゃくと進んでます。

先着100枚!

 

2016年02月18日 19:39

いちごde大福祭り 開催しマース!!

10周年イベント第3弾!

いちごde大福祭り 開催しマース!

 

大福作り参加希望者はお早目のご予約をお願いします。

びっくりお得ないちご摘み取り体験は500円!

いちごが無くなり次第終了です。

 

他にも津山ならではの美味しいものいーっぱいご用意しますよ!!

2016年02月18日 18:57

12月だ!イチゴだ!

この記事のキーワード 津山 産直 いちご イチゴ

さあ今日から12月です。

温かだったおかげかまほらでこんなに早くイチゴが熟れるのは初めてです。\(^_^)/

特に新しく導入したかおりの様!

 

今のところ、

かおりの・・・・・・早くもいくつかは味見

おいCベリー ・・・来週くらいから出荷可能

さちのか・・・・・・クリスマス前には何とかなりそう

 

3種同じハウスで実験的に栽培しているので

ミツバチの導入のタイミングがつかめず奇形もたくさんできてしまいましたが、

来年はかおりののハウスを一棟作りたいと思っています。

 

いやーミツバチさん花の咲き方が足りないのか

まだ咲いていない花の中までコチョコチョしなくてもー。。。

 

新入りのかおりの情報

食味はさちのかと比べて酸味が少なくしっかりと甘さを感じられて優しいお味。

果肉は中間くらいの硬さ(紅ほっぺくらい)

形はすごく綺麗な円錐形

色は外は鮮やかな紅色で中は白い

とにかく樹勢は強くさちのか基準に作っていると株が大きくなり過ぎています。

それでも、肥料を抑えると次の花芽で一気にパワーダウンするという噂なので、

このまま強めに育てます。順調に活きますように。

2015年12月01日 10:02

ついに完成 まほら プリン ほまれ

この記事のキーワード 津山 プリン

津山市内のガッツある農家が集まるまほらが
まほらでしか出来ない、特別なプリンを開発しました。

設立当初から夢見てきて、やっと完成した
温めに温めたプリンです。

その日の朝しぼりたてのミルク(永禮牧場)と

その日の朝うみたて卵(岡本農園)を使って

その日のうちに作ったのがまほらのプリンです。

 

農家でしか味うことのできなかった生まれたての味!

こだわり素材をそれぞれに生かした二層構造(地元洋菓子店アンジェ指導)です。


まほらのスタッフ以外にも、たくさんの方に協力頂いて
名前の通り津山の地域の ほまれ となるプリンに仕上がりました。

 

器は津山の陶芸作家 森永敦俊 さんが一つ一つロクロをまわして作り、

コースターは高級民俗織物の作州絣(かすり)

これから瓦版でも詳しい中身を少しずつ紹介しますので 、
どうぞお見知り置きください。

こだわりが強く、年間100セットのみの受注生産しか出来ませんが、
日頃の感謝の気持ちと、地域のつながり、まほらの設立の思いを忘れないためにも
毎年作って行きたいと思っていますので 、どうぞよろしくお願いします。

2014年01月22日 18:00