春めいたお天気が続いて、いちごも元気いっぱいになってきました。

そして、美作の丘の中にあるハウスの側で梅がほころび始めました。
いちご狩りとプリント、梅(*^^*)
そのうち、桜がハウスの前で咲き始めます。

ハウスのパーツ等が散ぢらかしの現状が恥ずかしい(^_^;)
花の似合う所にせねばと反省中

今日は美作大学食育サークルの皆さんと農作業体験ついでにいちご狩りでした。

ずっと春だと勘違いさせて起こさず寝かさず育てるイチゴのハウス栽培のポイントや、
たくさんのイチゴの品種の中でどうしてまほらではさちのかを選んでいるかなどをご案内。

そして、今日の作業はいちごの摘花。
株の大きさや実のつき方を、観察しながら小さなつぼみや花を摘んでいきます。
その株が負担なく育てられるだけの実を残して次に咲く花のためにもったいない精神を捨てて摘みます(≧▽≦)。

摘み過ぎても、残しすぎてもダメな難しい作業です。
皆さん真剣な眼差しで頑張りました。

作業の後のいちご食べ放題は作業よりもやっぱり大盛り上がり。作業中に目星をつけておいたとびきりのイチゴ目指してまっしぐら(*^^*)
皆様お疲れ様でした。

次は5月に葉かぎの作業ついでにいちご狩りです。またよろしくお願いします。

おかもっちゃんの今年一番充実した卵
永禮牧場の今日一番の牛スカイチーフさんのミルク
そして今年の森永さんのカップは昨年のものより少し濃い色の仕上がり
作州絣の歴史と共に
たくさんの想いを寄せてお客様のもとへ無事送り出す事ができました。
まほらプリンほまれ

もうすぐバレンタインデーです。
何か特別に好きなものを、特別に好きだなーって思う人にプレゼントする日。

まほらでは大好きな津山の手作りで心がこもった温かいモノを集めてまほらプリンほまれを作ります。
永禮牧場のミルクや岡本さんの卵にお似合いのカップとコースターです。
そのコースターが、仕上がって来ました。

せっかくなので、どんな風に絣が出来ているか、少し体験しに行きました。

気の遠くなるような工程にビックリしたけど、やりだしたらなぜか　はまってやめられなくなってしまう作業。

織物作りは農作業と何かこう近いものを感じました。コツコツとずっと先に出来上がって来るものに夢を抱いて、想いを寄せて

立春
つまり、ピオーネの剪定が始まります。
もうブドウは春が来るって知っているようです。
これまで枝から幹に向かってゆっくりと栄養が戻っていましたが、春の訪れ感じ逆に流れ始めるそうです。剪定が遅くなりすぎると切り口から、樹液が出てしまいます。その前に頑張るぞー

大寒に入って5日目だというのにポカポカすんごく良いお天気でした。
みつばちもブンブン飛び回り受粉作業で大忙し。

まだ無理だろうと思っていたイチゴ狩りですが、お天道様のおかげで今年初めてイチゴ狩りのお客様をお迎えしました。

たくさんは熟れてないので園内をぐるぐる回って美味しそうなイチゴを探していただきました。ハツモノ！

これから6月まで少しずつ増えて来ると思います。皆様今年もまほらのイチゴどうぞよろしくお願いいたします。

今年もやります
まほらプリンほまれ
あつーい思いが集まったバレンタインスペシャルプレゼント
限定100個です。

今年は暖房の設定温度を低くし過ぎてしまったり、最初っからうどん粉病を出してしまったりで、ただでさえ遅かった最初の花をぜーんぶ破棄してしまいました

出てきました〰ヒラタケ。
イチゴちゃんの好きな温度がヒラタケくんの好きな温度。

ということで、なかなか熟れてくれないまほらのイチゴちゃんの寂しい心の穴埋めに作ってみました。

にょきにょき物凄い勢いです。昨日まで半分くらいの大きさだったような、、、
キノコ栽培なかなか面白いですねー。

空いたスペースで栽培するエコなヒラタケ、
3月までサンヒルズに出荷する予定です。

お家で作ってみたい方、菌床販売しますよーお問い合わせください。

今年もクリスマスソングがいっぱい聞こえる季節になりましたが、まほらのイチゴはまだまだ花が満開状態です。
クリスマスやお歳暮にご期待頂いている皆様、大変申し訳ございません。
技術ぶそくすm(。≧Д≦。)m。
この感じですと、最初の出荷が1月２週目くらいになりそうです。

さちのかは遅い品種ではあるのですが、クリスマスには熟れて欲しかった〰。
さちのか独特のしっかりとした酸味、甘味、香りが三拍子揃った濃厚な味が生まれるためにはじっくりと時間が必要なのかもしれません。焦らず、見守ってやって下さい。

出荷のご予約、イチゴ狩りのご予約承ります。先着順に熟れしだい、ご連絡いたします。