まほらファーム

イチゴの棚の下を利用してキノコ栽培中です。

今年の初出荷はエリンギ スーパーに並んでるのより、かなり立派に育ちます。一株500g超え。 エリンギにもいろんな種類があるのです。 この菌種は 食味もしっかりしてて美味?

次はナメコ、それからヒラタケが出来る予定です。イチゴで忙しくなるまでの楽しみです。o(^o^)o サンヒルズに出荷してます。キノコ狩りしたい方、キノコがご機嫌な時にはご案内しますよー！

おくればせながら、１１月３日に開催したまほらファーム10周年記念行事第２段の報告です。

　最高のお天気に恵まれて、思う存分、汗かき、芋掘りしました。

お父さん大活躍の家族もいっぱいいて、頼もしかったです。

芋だけでなく、トカゲなんかも掘り上げた人も。。。

　つるし柿やこんにゃく作りも賑わい最高の思い出になりました。

　東高の食物調理科の皆様のマロンケーキとジンジャーティーの売れ行きはすごくて、すぐに完売してしまいました。

　美作大学食育サークルのみなさんのサツマイモおこわと豚汁は芋掘り作業でヘロヘロになった皆様のお腹をしっかり満たしてくれました。

　まほらのピオーネジャムをのせたソフトクリームも大人気！！

　久米の新高梨や、２ヶ月も熟成させた紅はるかの焼き芋は最高に美味しかったです。

熟成してあまーく焼きあがった紅はるかは冷えても羊羹のようになってさらに美味しいのです。

　たくさんの皆様に支えられて終えた記念行事でした。 ありがとうございました。

また来年も出来るといいなー！！！

　最後の10周年行事は２月27日　いちご大福祭りを予定しています。 乞うご期待。

いっぱいいっぱいであまり写真が撮れなかったので、下記リンクよりイベントの様子をご覧下さい。

http://www.e-tsuyama.com/report/2015/11/post-987.html

https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=696038647198788&id=210596489076342