津山市内のガッツある農家が集まるまほらが
まほらでしか出来ない、特別なプリンを開発しました。

設立当初から夢見てきて、やっと完成した
温めに温めたプリンです。

その日の朝しぼりたてのミルク（永禮牧場）と

その日の朝うみたて卵（岡本農園）を使って

その日のうちに作ったのがまほらのプリンです。

農家でしか味うことのできなかった生まれたての味！

こだわり素材をそれぞれに生かした二層構造（地元洋菓子店アンジェ指導）です。

まほらのスタッフ以外にも、たくさんの方に協力頂いて
名前の通り津山の地域の ほまれ となるプリンに仕上がりました。

器は津山の陶芸作家　森永敦俊　さんが一つ一つロクロをまわして作り、

コースターは高級民俗織物の作州絣（かすり）

これから瓦版でも詳しい中身を少しずつ紹介しますので 、
どうぞお見知り置きください。

こだわりが強く、年間100セットのみの受注生産しか出来ませんが、
日頃の感謝の気持ちと、地域のつながり、まほらの設立の思いを忘れないためにも
毎年作って行きたいと思っていますので 、どうぞよろしくお願いします。

初秋のピクニックにぶどう狩りはいかがですか？

さわやかな早朝でも、すずしい夕方でも。ご希望の時間帯にどうぞ！

何時間でも食べ放題です。お弁当などの持ち込みもOK！

newピオーネって、どんなぶどう？

ピオーネの名前の由来は、開拓者という意味のイタリア語です。

1957年に巨峰とカノンホールマスカットを交配し生まれました。

コクのある強い甘みと、爽やかな酸味で、すっきりとした味が特徴です。

また、大粒なのに身がつまり、果汁が豊富です。

 種無しになるようジベレリン処理し、栽培したものがnewピオーネと呼ばれます。

「黒い真珠」と呼ばれ、その色は、アントシアニンから出来ています。

おいしいよ～。